up 350 g pompoen - 350 g appels - 1 bio-sinaasappel - 80 ongeraffineerde rietsuiker - 1 tl kaneelpoeder - 75 g hazelnoten - 150 g havermout - 80 g boter
Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draden. Je hoeft ze niet te schillen. Snijd de pompoen in stukjes. Kook deze ca. 5 min. en giet ze af. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in even grote stukjes als de pompoen. Was en rasp de sinaasappelschil en pers de sinaasappel. Voeg de appel en pompoen samen en meng deze met 30 g suiker, kaneel, sinaasappelrasp en -sap.
Verwarm de oven voor op 210 °C (hetelucht 190 °C).
Hak de hazelnoten fijn. Kneed een kruimelig deeg van de havermout, hazelnoten, boter en overige 50 g suiker. Verdeel het fruitmengsel over de ovenschaaltjes en verdeel daarover het kruimeldeeg.
Bak de crumble ca. 30 min. tot de korst goudbruin is
Halveer de pompoen, verwijder de pitten en draden. Je hoeft ze niet te schillen. Snijd de pompoen in stukjes. Kook deze ca. 5 min. en giet ze af. Schil de appels en snijd het vruchtvlees in even grote stukjes als de pompoen. Was en rasp de sinaasappelschil en pers de sinaasappel. Voeg de appel en pompoen samen en meng deze met 30 g suiker, kaneel, sinaasappelrasp en -sap.
Verwarm de oven voor op 210 °C (hetelucht 190 °C).
Hak de hazelnoten fijn. Kneed een kruimelig deeg van de havermout, hazelnoten, boter en overige 50 g suiker. Verdeel het fruitmengsel over de ovenschaaltjes en verdeel daarover het kruimeldeeg.
Bak de crumble ca. 30 min. tot de korst goudbruin is